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Fra i Vigneti di CastelGiocondo

Menu Degustazione

Menu Degustazione Incluso Coperto, Acqua e Caffè   55 € 

Tasting Menu inclusive Cover Charge, Water and Coffee

FLAN DI ZUCCA GIALLA CON FUNGHI FINFERLI AL PREZZEMOLO E CREMA AL GORGONZOLA

Yellow Pumpkin Flan with Chanterelles Mushrooms in Parsley and Gorgonzola Cream

PAPPARDELLE ALL’ UOVO CON STUFATO DI GUANCIA DI VITELLO

Freshly made Pappardelle Pasta with Veal Cheeks

FILETTO DI MAIALINO DI CINTA SENESE COTTO A BASSA TEMPERATURA, CREMA DI TOPINAMBUR

Cinta Senese Pork Fillet Cooked at Low Temperature, Jerusalem Artichokes Cream

MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY AROMATIZZATA AL VIN SANTO 40 ALTARI E FRUTTI DI BOSCO

Crunchy Mille – Fuille with Chantilly Cream flavored with Vin Santo 40 Altari and Fresh Berries

Abbinamento Vino Suggerito 

Campo ai Sassi 2018, CastelGiocondo Rosso di Montalcino D.O.C.  | 7,50 €  | 30 € 

CastelGiocondo 2015, Brunello di Montalcino D.O.C.G.  | 19 €  | 78 € 

PRICES INCLUDE VAT.

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