Vini

 

Con oltre 150 vini diversi nella nostra carta dei vini, avete imbarazzo della scelta! Un vasto elenco dei nostri vini Frescobaldi è disponibile al bicchiere o potete provare uno dei nostri Wine Flights diversi vini al bicchiere, ciascuno vinificato e invecchiato in modo unico e da una diversa tenuta o regione. Oppure scegliete una bottiglia del tuo preferito per godervi il ​​vostro pasto.

IL NOSTRO PATRIMONIO

Da oltre 700 anni e da 30 generazioni i Marchesi Frescobaldi producono vini in Italia. Oggi, le loro proprietà numero 11 e producono una varietà di vini di alta qualità distribuiti in oltre 65 paesi in tutto il mondo. Hanno anche vinto numerosi premi per i loro vini in tutto il mondo.

DEGUSTAZIONE DI VINI

Il Ristorante Frescobaldi è disponibile per degustazioni private di vino, o nella nostra sala da pranzo privata che può ospitare circa 20 persone o ha spazio per 40 persone in piedi, o tramite il noleggio esclusivo dell intero ristorante che può ospitare 70 nella sala da pranzo principale. Il nostro team può organizzare una degustazione per voi con tartine o un menu su misura per abbinare ogni vino, vi preghiamo di contattarci per organizzare.

Flights

Un nuovo modo di assaggiare tre vini diversi

I Flight  rappresentano una maniera nuova ed originale per immergersi nell’esperienza del magico mondo dei nostri vini. Un approccio facile e divertente che vi permetterà di degustare simultaneamente vini dicastelli e tenute diversi,  vinificati ed invecchiati con varie modalità e provenienti da terroir differenti tra loro. Una degustazione di tre bicchieri da 100 ml, unirà alla gioia di bere, la curiosità di capire le differenze.

 

Flight “Bianchi Toscani” | € 13 (Flight)
Albizzia 2019, Toscana I.G.T.
Pomino 2019, Castello Pomino, Pomino Bianco D.O.C.
Massovivo 2019, Tenuta Ammiraglia, Toscana I.G.T.

Flight “Friulanii” | € 16 (Flight)
Attems Ribolla Gialla 2019, Venezia Giulia I.G.T
Attems Sauvignon 2019, Venezia Giulia I.G.T
Attems Pinot Grigio 2019, Venezia Giulia I.G.T.

Flight “Sangiovese” | € 16 (Flight)
Santa Maria 2016, Morellino di Scansano D.O.C.G.
Castiglioni Chianti 2019, Tenuta Castiglioni, Chianti D.O.C.G.
Nipozzano Riserva 2016, Castello Nipozzano, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G

Flight “Tasting Latitudine” | € 19 (Flight)
Pomino 2018, Castello Pomino, Pomino Pinot Nero D.O.C.
Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2018, Tenuta Castiglioni, Toscana I.G.T.
Pietraregia 2015, Tenuta Ammiraglia, Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G

Flight “Montalcino” | € 30 (Flight)
Campo ai Sassi 2018, Tenuta CastelGiocondo, Rosso di Montalcino D.O.C.
Lucente 2018, Tenuta Luce, Toscana I.G.T.
Castelgiocondo 2015, Tenuta CastelGiocondo, Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Flight “Supertuscan” | € 36 (Flight)
Montesodi 2017, Castello Nipozzano, Toscana I.G.T.
Le Serre Nuove dell’ Ornellaia 2017, Bolgheri D.O.C.
Lamaione 2016, Tenuta CastelGiocondo, Toscana I.G.T.

Prosecco e Spumanti Metodo Classico

Danzante Prosecco, Spumante Extra Dry D.O.C. | € 6 (Bicchiere 175ml) | | € 22 (Bottiglia 750ml)
In linea con la tradizione trevigiana ha una spuma fine e delicata. Intensamente fruttato, con profumi di mela, pera ed agrumi tipici del clima fresco della zona.

 

Frescobaldi Brut, Trento D.O.C. Metodo Tradizionale  | € 32 (Bottiglia 750ml)
Di colore giallo paglierino brillante, dal perlage finissimo e persistente, al naso è fragrante, con note di frutta a pasta bianca. In bocca risulta morbido, vellutato, con una vena acida rinfrescante e corpo solido ma senza eccessi.

 

CASTELLO DI POMINO, FRESCOBALDI – Pomino (Firenze)

L’ambiente montano della zona del Pomino, 30 chilometri a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da un clima fresco e ventilato e grandi escursioni termiche diurne stagionali. Vi si producono vini bianchi eleganti e profumati, principalmente da uve Chardonnay e Pinot Bianco, qui coltivate dal 1855. 

 

Leonia Brut 2016, Brut Millesimato Metodo Classico, Pomino Spumante Bianco D.O.C. | € 13.5 (Bicchiere 175ml) | | € 54 (Bottiglia 750ml)
Questa Cuvèe ha lo stesso metodo di vinificazione dello Champagne ma con uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nel Castello di Pomino. Permanenza sui lieviti per 30 mesi per ottenere una bollicina complessa, ricca, setosa e di assoluta eleganza ed equilibrio.

Leonia Brut Rosé 2015, Brut Millesimato Metodo Classico, Pomino Spumante Rosé D.O.C.  |  € 75 (Bottiglia 750ml)
Metodo Classico dai migliori Pinot Noir di Pomino, impiantati nel 1855 dall’audace trisavola Leonia, di ritorno da una lunga esperienza nelle vicinanze dello Champagne. Dopo la medaglia d’oro all’Expo di Parigi del 1878 per i vini di Pomino, continuarono le sperimentazioni e si presume ci siano stati i primi tentativi di realizzazione di un Metodo Classico. Dopo oltre un secolo, Lamberto Frescobaldi ha ripreso il lavoro iniziato della trisavola, realizzando, in suo ricordo, il Metodo Classico Leonia. Il Rosé ne è l’espressione più elegante, fine e femminile.

Champagne

De Vilmont, Brut Premier Cru Grande Reserve | € 75 (Bottiglia 750ml)

De Vilmont Rosè Brut, Cuvèe Prestige Millesime 2013 | €93 (Bottiglia 750ml)

Gosset Grande Reserve | €100 (Bottiglia 750ml)

Vini Bianchi

Italia

Toscana

Albizzia 2019, Chardonnay di Toscana i.g.t. | € 5,5 (Bicchiere 175ml) | € 20 (Bottiglia 750ml)
Leggermente strutturato, con aromi netti di mele gialle, accompagnati da eleganti profumi floreali.

CASTELLO DI POMINO – Pomino (Firenze)

L’ambiente montano della zona del Pomino, 30 chilometri a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da clima fresco e ventilato e grandi escursioni termiche diurne stagionali. Vi si producono vini bianchi eleganti e profumati, principalmente da uve Chardonnay e Pinot Bianco, qui coltivate dal 1855.

 

Pomino 2019, Pomino Bianco d.o.c.|  € 6,5 (Bicchiere 175ml) | € 23 (Bottiglia 750ml)
Da una delle zone della Toscana più vocate alla coltivazione dei vini bianchi, un uvaggio di Chardonnay e Pinot Bianco già acclimatati da tempo.

 

Benefizio Riserva 2018, Pomino Bianco Riserva D.O.C. | € 12 (Bicchiere 175ml) | € 50 (Bottiglia 750ml)
Cru di grande eleganza e personalità, mostra un’incredibile ricchezza di profumi e toni aromatici. Nato da uve Chardonnay con la vendemmia 1973 nell’omonimo vigneto a 700 metri di altitudine è stato il primo bianco italiano fermentato in barrique.

TENUTA AMMIRAGLIA, FRESCOBALDI – MAGLIANO (GROSSETO)

La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km. a Sud di Siena, e i suoi vigneti ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.

Massovivo 2019, Toscana I.G.T. | € 6,5 (Bicchiere 175ml) | € 23 (Bottiglia 750ml) 
Le pietre ciclopiche di colore giallo caratterizzano la tenuta, dal bel colore giallo paglierino intenso, sorprende per le sue note floreali e di frutta candita, oltre che per la sua mineralità intrigante. In bocca rivela corpo e persistenza.

ISOLA DELLA GORGONA – LIVORNO

Dalla più piccola isola dell’arcipelago toscano, Gorgona è un vino che nasce dalla nostra collaborazione con l’istituto di pena dell’isola, nell’intento di costruire per i detenuti un nuovo futuro. Il vino proviene da un piccolo vigneto di circa un ettaro riparato dai forti venti da un naturale anfiteatro. Il vigneto è gestito in coltura biologica dai detenuti del carcere.

Gorgona 2018, Costa di Toscana I.G.T. | € 110 (Bottiglia 750ml)

Blend di Vermentino e Ansonica, alla vista si presenta con un colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli e sprigiona profumi di frutta candita, fichi e frutta esotica. Il gusto è pieno ed il finale è lungo e sapidamente marcato.

ORNELLAIA – Bolgheri (Livorno)

La tenuta è situata nei dintorni di Bolgheri, a 70 km. a Sud di Pisa, sulla costa centrale della Toscana, in una delle regioni vinicole più interessanti del mondo, famosa per i grandi vini rossi, riesce anche a esprimere vini bianchi di strutturta e particolarmente minerali.

 

Ornellaia Bianco 2017, Toscana I.G.T | € 255 (Bottiglia 750ml)

70% Sauvignon Blanc 30% Viognier, Ornellaia Bianco nasce dalla volontà della tenuta di tradurre le eccezionali dotazioni dei suoi terroir anche con un grande vino bianco. Proveniente da vigneti esposti al nord su terreni sabbiosi e argillosi, si presenta con un colore giallo intenso con riflessi verdi e ricche note floreali e fruttate, sottolineate da toni tostati di grande complessità. Al palato è ampio, largo con un fruttato maturo e dolce, bilanciato da un’acidità viva e succosa ed un finale tostato e minerale.

 

Poggio alle Gazze 2018, Toscana I.G.T. | € 88 (Bottiglia 750ml)
69% Sauvignon Blanc, 12% Viognier, 12% Vermentino, 7% Verdicchio. Presenta le classiche note di agrumi, frutta esotica e ginestra, accompagnate da note più floreali e dolci. In bocca si presenta vivo, fresco, con note fruttate vive, di grande trasparenza. Di ottima ricchezza, le sensazioni dolci sono perfettamente bilanciate da una sapida acidità che si conclude in un finale minerale di bella persistenza. Per la prima volta il Sauvignon Blanc lascia uno spazio maggiore ad altri vitigni per esaltare il carattere mediterraneo.

TENUTA DI COLLAZZI – Impruneta (Florence)

La tenuta è situata nel comune di Impruneta, ad appena 7 Km. da Firenze. I vigneti, coltivati su suoli argillosi e sabbiosi, giacciono in un anfiteatro perfettamente esposto a sud ovest, fortemente assolato ed assai caldo. Vi si coltivano Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese da cui si ottengono vini intensi e complessi con forte identità territoriale, nonchè il vitigno Fiano, da poco inserito nel portafoglio aziendale.

Ottomuri 2018, Fiano, Toscana i.g.t | € 32 (Bottiglia 750ml)

Il nome deriva alle otto terrazze formate degli appunto otto muri che un tempo costituivano l’appezzamento originario. Il vino, potente ed elegante, longevo e di spessore, gode di notevole complessità dovuta alla lunga permanenza sui lieviti.

Italia

Veneto

Danzante Pinot Grigio 2019, Venezie I.G.T. | € 20 (Bottiglia 750ml)

Ha un colore giallo paglierino intenso ed un bouquet di frutti tropicali e delicate note floreali.

Friuli

ATTEMS – Cormons (Gorizia)

La tenuta si trova nella zona collinare del Collio Goriziano, 150 km. a Est di Venezia, riparata a Nord dalle Prealpi Giulie ed esposta a Sud agli effetti mitiganti del mare Adriatico. Il clima temperato è soleggiato di giorno e fresco di notte, e contribuisce a produrre vini bianchi di media e grande struttura, con un carattere minerale e uno stile equilibrato, tipici del territorio

Attems Chardonnay 2019, Venezia Giulia I.G.T. |  € 23 (Bottiglia 750ml)

Il vino è caratterizzato dal colore giallo paglierino ed un profumo intenso di mela matura. Al gusto è pieno, strutturato, grasso e ricco di mineralità.

 

Attems Ribolla Gialla 2019, Venezia Giulia I.G.T. |  € 7 (Bicchiere 175ml) | € 25 (Bottiglia 750ml)

Vitigno autoctono dal colore giallo paglierino brillante, si presenta con un gusto fresco ed elegante. Si aggiungono note di frutta tropicale, pesca gialla e pera.

Attems Sauvignon 2019, Venezia Giulia I.G.T. | € 6,5 (Bicchiere 175ml) | € 23 (Bottiglia 750ml)

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al gusto si presenta delicato ed elegante. Spiccano sentori di peperone verde, foglia di pomodoro e salvia seguite a note di pesca matura e melone. Il finale è sapido e persistente.

 

Attems Pinot Grigio 2019, Venezia Giulia I.G.T. | € 6,5 (Bicchiere 175ml) | € 23 (Bottiglia 750ml)

E’ caratterizzato da un colore giallo paglierino con importanti riflessi ramati. Sprigiona aromi fruttati di pera, litchi e albicocca e lievi sentori floreali di biancospino e acacia.

 

Attems Trebes Ribolla Gialla 2018, Venezia Giulia I.G.T. |  € 29 (Bottiglia 750ml)

La Ribolla Gialla, è coltivata da secoli nel Collio, nelle terrazze di Ponca purissima, terreno che esalta al massimo questa varietà. Il Trebes viene vendemmiato a mano, in cassetta. Il mosto viene fatto fermentare in botti tradizionali di acacia, come da tradizione. Viene poi affinato in botti per 6 mesi. Giallo brillante, profumo penetrante, la ribolla Trebes, al gusto, è esplosiva, con una vibrante acidità tipica della varietà, che si integra perfettamente alla solida struttura

 

Attems Cicinis 2018, Collio D.O.C. | € 11.5 (Glass 175ml) | € 48 (Bottiglia 750ml)

Questo cru di Sauvignon Blanc in purezza proviene dall’omonimo vigneto sulle colline del Collio. Ha un colore giallo dorato molto brillante e sentori suadenti di fiori di sambuco. Continua in bocca con spiccate note fruttate di pesca matura e susina per finire con una nota speziata e minerale. Pieno e vellutato al palato, presenta una buona sapidità e persistenza aromatica.

Alto-Adige

Gewurtztraminer 2018 DOC, Cantina di Terlano | € 29 (Bottiglia 750ml)

Vorberg 2015, Pinot Bianco Riserva DOC, Cantina di Terlano | € 59 (Bottiglia 750ml)

Piemonte

Derthona 2017, Timorasso, Colli Tortonesi, Walter Massa | € 32 (Bottiglia 750ml)

Abruzzo

Castello di Semivicoli 2014, Trebbiano d’Abruzzo DOC, Masciarelli | € 40 (Bottiglia 750ml)

Campania

Cutizzi 2017, Greco di Tufo, Feudi S. Gregorio | € 29 (Bottiglia 750ml)

Pietracalda 2017, Fiano di Avellino Feudi S. Gregorio | € 29 (Bottiglia 750ml)

Sicilia

Eruzione 1614, Carricante 2017, Sicilia DOC, Planeta | € 36 (Bottiglia 750ml)

Vini Rosati

Italia

Toscana

TEUNTA AMMIRAGLIA, FRESCOBALDI – MAGLIANO (GROSSETO)

La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km. a Sud di Siena, e i suoi vigneti ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.

Alìe Rosè 2019, Toscana I.G.T. | € 7 (Bicchiere 175ml) | € 28 (Bottiglia 750ml)
Alìe, ninfa legata al mare, simbolo di sensualità e bellezza. Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione.

Aurea Gran Rosé 2018, Toscana I.G.T. | € 50 (Bottiglia 750ml)
Connubio perfetto tra vite e territorio, un sapiente blend tra Syrah e Vermentino, coltivati in prossimità del mare su terreni argillo-calcarei. Uve raccolte a mano nelle ore più fresche della giornata, attenta selezione dei mosti con fermentazione in tonneaux da 600L per otto mesi, cui segue un assemblaggio con un “vin de reserve” affinato per un periodo più lungo. Rosa tenue con riflessi di oro-rosa, ricco di profumi intensi e freschi di pesca.

Friuli

ATTEMS - CORMONS (GORIZIA)

La tenuta si trova nella zona collinare del Collio Goriziano, 150 km. a Est di Venezia, riparata a Nord dalle Prealpi Giulie ed esposta a Sud agli effetti mitiganti del mare Adriatico. Il clima temperato è soleggiato di giorno e fresco di notte, e contribuisce a produrre vini bianchi di media e grande struttura, con un carattere minerale e uno stile equilibrato, tipici del territorio.

Attems Pinot Grigio Ramato 2019, Venezia Giulia I.G.T| € 25 (Bottiglia 750ml)

Alla vista si presenta di colore rosa tenue dovuto alla leggera macerazione sulle sue bucce. Al naso ha leggeri sentori floreali ed aromi di frutti esotici. In bocca è garbato e sapidità e freschezza trovano giusta morbidezza.

Vini Rossi

Italia

Toscana

Pater 2018, Toscana I.G.T | € 20 (Bottiglia 750ml)
Sangiovese. Di media struttura, dalle zone viticole toscane più temperate, possiede profumi intensi di frutta fresca, ciliegie e lamponi, con sentori tostati.

TENUTA CASTIGLIONI, FRESCOBALDI – Montespertoli (Firenze)

Situata nelle colline del Chianti, 25 km. a Sud Ovest di Firenze, in un ambiente caldo, la tenuta ha terreni sabbiosi ed argillosi, ideali per la coltivazione di Sangiovese e Merlot che danno vini rossi assai fruttati, con profumi di bacche rosse e nere tipici della zona.

 

Castiglioni 2018, Chianti D.O.C.G. | € 5,5 (Bicchiere 175ml) | € 22 (Bottiglia 750ml)
Vino di media struttura da uve Sangiovese con piccole parti di Merlot. Presenta il carattere ricco di frutta rossa e spezie tipico della zona del Chianti a Sud Ovest di Firenze.

 

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2018, Toscana I.G.T.| € 8 (Bicchiere 175ml) | € 31 (Bottiglia 750ml)
Cabernet Sauvignon, Sangiovese e piccole porzioni di Merlot e Petit Verdot. Da uve coltivate sui terreni sabbiosi e argillosi della tenuta, è ben strutturato, con aromi di piccoli frutti maturi, accentuato da nuances balsamiche e spezie dolci.

 

Giramonte 2017, Toscana I.G.T  | € 135 (Bottiglia 750ml)
Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi , nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima persistenza

Giramonte 2016, Toscana I.G.T. | € 140 (Bottiglia 750ml)

Giramonte 2015, Toscana I.G.T | € 145 (Bottiglia 750ml)

Giramonte 2014, Toscana I.G.T | € 150 (Bottiglia 750ml)

Giramonte 2013, Toscana I.G.T. | € 155 (Bottiglia 750ml)

Giramonte 2012, Toscana I.G.T. | € 160 (Bottiglia 750ml)

Giramonte 2008, Toscana I.G.T. | € 200 (Bottiglia 750ml)

CASTELLO DI POMINO, Frescobaldi – Pomino (Firenze)

L’ambiente montano della zona del Pomino DOC, 30 Km. a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da clima fresco e ventilato, con grandi escursioni termiche diurne e stagionali. Vi si produce un vino rosso elegante e profumato, principalmente da uve Pinot nero e sangiovese, che sono qui coltivato dal 1855.

Pomino Pinot Nero 2018, Pomino Pinot Nero D.O.C. | € 8 (Bicchiere 175ml) | € 32 (Bottiglia 750ml)
Pomino Pinot Nero è un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità di Sangiovese

CASTELLO DI NIPOZZANO, Frescobaldi – Pelago (Firenze)

Costruito intorno all’anno Mille, si trova nel cuore del Chianti Rùfina, 20 Km. a Est di Firenze, in un ambiente collinare tipicamente toscano. Il clima è asciutto e ventilato, assai caldo in estate, ma con notti fresche. Il periodo di maturazione delle uve è molto lungo. Vi si coltivano Sangiovese e Cabernet Sauvignon, che danno vini rossi di gran classe, austeri, strutturati, ed allo stesso tempo vellutati.

 

Nipozzano Riserva 2016, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. | € 7.5 (Bicchiere 175ml) | € 29 (Bottiglia 750ml)
Vino storico dell’azienda, è il simbolo della tradizione vitivinicola toscana, è versatile ma mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. All’olfatto riscontriamo frutti di bosco neri e amarena, e in bocca, i tannini fitti ma non graffianti esprimono anch’essi le caratteristiche dei suoli della zona.

Nipozzano Vecchie Viti 2016, Chianti Rufina Riserva d.o.c.g.  | € 45 (Bottiglia 750ml)
Questo vino, storicamente dedicato ai nuovi nati della famiglia Frescobaldi, ha origine dalle più vecchie viti del Castello di Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità ed armonia, questa Riserva affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana.

 

Montesodi 2017, Toscana i.g.t. | € 14 (Bicchiere 175ml) | € 58 (Bottiglia 750ml)
E’ un cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con uve Sangiovese coltivate nell’omonima vigna. La vigna Montesodi, a 400 metri di altitudine, è da sempre considerato l’area migliore della tenuta per la coltivazione del Sangiovese. Ne nasce un vino intenso con grandi aromi e lunga persistenza.

Montesodi 2016, Toscana i.g.t. | € 60 (Bottiglia 750ml)

Montesodi 2015, Toscana i.g.t. | € 65 (Bottiglia 750ml)

Montesodi 2013, Toscana i.g.t. | € 70 (Bottiglia 750ml)

Montesodi 2011, Toscana i.g.t. | € 75 (Bottiglia 750ml)

Montesodi 2007, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. | € 85 (Bottiglia 750ml)

 

Mormoreto 2017, Toscana I.G.T.  | € 98 (Bottiglia 750ml)
Nuovo blend con prevalenza di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, poi Sangiovese e un tocco di Petit Verdot. Si presenta rosso rubino intenso impenetrabile con sentori di frutti rossi ed un grande equilibrio tra le note floreali di bergamotto e le note speziate di polvere di cacao amaro caffè tostato e una leggera nota vanigliata. In bocca è fresco, complesso, persistente e vellutato.

Mormoreto 2016, Toscana I.G.T. | € 105 (Bottiglia 750ml)

Mormoreto 2015, Toscana I.G.T. | € 108 (Bottiglia 750ml)

Mormoreto 2013, Toscana I.G.T. | € 110 (Bottiglia 750ml)

Mormoreto 2011, Toscana I.G.T. | € 115 (Bottiglia 750ml)
E’ il grande vino del Castello, nato dal vigneto Mormoreto piantato nel 1976. I vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico. E’ un vino opulento, profondo, di grande finezza e longevità.

Mormoreto 2007, Toscana i.g.t. | € 125 (Bottiglia 750ml)

TENUTA PERANO, Frescobaldi – Gaiole in Chianti (Siena)

La Tenuta di Perano si trova nel cuore del Chianti Classico a 500 metri s.l.m. L’esposizione sud sud-ovest e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti, favorisce l’insolazione e concentra il calore. L’insieme di altimetria, esposizione, configurazione e pendenza dei vigneti, rappresenta una unicità qualitativa straordinaria. Eleganza e solarità.

Tenuta Perano 2017, Chianti Classico D.O.C.G.  | € 7.5 (Bicchiere 175ml) | € 31 (Bottiglia 750ml)

Tenuta di Perano 2015 si presenta di colore violaceo brillante. Al naso, spiccano sentori di mora di rovo, lampone e ciliegia. La tessitura tannica è quella tipica del Chianti Classico, in grado di accarezzare il palato, lasciandolo pulito e fresco.

Tenuta Perano Riserva 2016, Chianti Classico Riserva D.O.C.G.  | € 46 (Bottiglia 750ml)

In un anfiteatro naturale esposto a sud ovest con condizioni pedoclimatiche eccezionali per unicità e qualità, nasce questa Riserva di Chianti Classico. Alla vista, è di colore violaceo brillante. Il naso è avvolto da un bouquet floreale, il fruttato è caratterizzato dal ribes nero, con sentori di pepe nero e noce moscata, sottobosco e humus. La trama tannica è fitta come si conviene al Sangiovese dei suoli più vocati.

Rialzi 2016, Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.  | € 64 (Bottiglia 750ml)

Questo vino è un sogno rincorso per anni. Dalla Tenuta Perano, fortemente voluta da tutta la mia Famiglia, abbiamo scelto il vigneto Rialzi, che si eleva dagli altri grazie a tre caratteristici gradoni naturali. Una Gran Selezione che, come dice il nome, mi ricorda ogni giorno il continuo impegno verso l’eccellenza.” Un vino che esprime tutto il carattere deciso di un Sangiovese coltivato su terreni drenanti. Al palato la sua ricchezza e la sua profondità spiccano, perfettamente armonizzate dalla caratteristica eleganza di un Sangiovese a queste altitudini

CASTELGIOCONDO, Frescobaldi – Montalcino (Siena)

Eretto nel 1100, produce Brunello di Montalcino dalla fine del secolo scorso. Situato sul versante occidentale di Montalcino, 30 km. a Sud di Siena, in una zona ad altissima vocazione vinicola: clima caldo con poche pioggie ben distribuite nell’anno. I vigneti, tra 250 e 450 metri di altitudine, producano Sangiovese e Merlot da cui si ottengono vini potenti e di grande struttura.

Campo ai Sassi 2019, Rosso di Montalcino D.O.C. | € 7,5 (Bicchiere 175ml) | € 30 (Bottiglia 750ml)
Dalle caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno vini profumati ed eleganti, ma meno tannici.

 

CastelGiocondo 2015, Brunello di Montalcino D.O.C.G.| € 19 (Bicchiere 175ml) | € 78 (Bottiglia 750ml)
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.

 

CastelGiocondo 2014, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 85 (Bottiglia 750ml)

CastelGiocondo 2013, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 90 (Bottiglia 750ml)

CastelGiocondo 2012, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 95 (Bottiglia 750ml)

CastelGiocondo 2011, Brunello di Montalcino D.O.C.G.| € 100 (Bottiglia 750ml)

CastelGiocondo 2005, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 120 (Bottiglia 750ml)

 

Ripe al Convento di CastelGiocondo 2014, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 155 (Bottiglia 750ml)
Frutto di un’attenta selezione, presenta un colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granata. Al naso è caratterizzato da note di mora di rovo che lasciano posto a piacevoli e intensi sentori di nocciola e rabarbaro; emergono note speziate di pepe nero e cardamomo seguite da note balsamiche di timo, foglie di tè e ginepro. L’ingresso in bocca è imperioso, contraddistinto da una tessitura fitta ed elegante ben sorretta da un corpo generoso. Il finale è lunghissimo ed equilibrato.

Ripe al Convento di CastelGiocondo 2013, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 165 (Bottiglia 750ml)

Ripe al Convento di CastelGiocondo 2012, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 170 (Bottiglia 750ml)

Ripe al Convento di CastelGiocondo 2010, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 175 (Bottiglia 750ml)

Ripe Al Convento Di Castelgiocondo 2007, Brunello di Montalcino Riserva d.o.c.g. | € 195 (Bottiglia 750ml)

Ripe Al Convento Di Castelgiocondo 2005, Brunello di Montalcino Riserva d.o.c.g. | € 205 (Bottiglia 750ml)

Lamaione 2016, Toscana I.G.T.  | € 80 (Bottiglia 750ml)
Un Supertuscan d’eccezione, un fuoriclasse a base di Merlot coltivato nei 12 ettari del vigneto Lamaione posto a 300 m s.l.m. impiantato nel 1976. Al naso, un frutto di bosco dolcissimo, ciliegia di Vignola e mirtillo maturo sono seguiti da sentori di cioccolato, caffè, menta e liquirizia.

 

Lamaione 2015, Toscana i.g.t. | € 85 (Bottle 750ml)

Lamaione 2014, Toscana i.g.t. | € 90 (Bottle 750ml)

Lamaione 2012, Toscana i.g.t. | € 100 (Bottle 750ml)

Lamaione 2003, Toscana i.g.t. | € 120 (Bottle 750ml)

TENUTA LUCE, Frescobaldi – Montalcino (Siena)

La Tenuta Luce della Vite è situata a sud-ovest di Montalcino, 30 Km a Sud di Siena. A un’altitudine sul livello del mare che varia da 350 a 420 metri, la tenuta è una delle più elevate di Montalcino. La conduzione dei vigneti segue la filosofia dell’agricoltura sostenibile.

Lucente 2018, Toscana I.G.T. | € 13 (Bicchiere 175ml) | € 55 (Bottiglia 750ml)
Lucente è il secondo vino di Luce, e frutto di una selezione degli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene.

 

Luce 2017, Toscana i.g.t. | € 38 (Bicchiere 175ml) | € 150 (Bottiglia 750ml)​

Il primo vino mai prodotto a Montalcino unendo le uve dei vitigni Sangiovese e Merlot associando la struttura, l’eleganza, la tradizione e la tipicità del territorio del primo, alla rotondità, alla morbidezza e all’innovazione del secondo, introdotto a Montalcino nel 1976.

Luce 2016, Toscana I.G.T. | € 155 (Bottiglia 750ml)

Luce 2015, Toscana I.G.T. | € 160 (Bottiglia 750ml)

Luce 2014, Toscana I.G.T. | € 165 (Bottiglia 750ml)

Luce 2013, Toscana I.G.T | € 170 (Bottiglia 750ml)

Luce 2011, Toscana I.G.T. | € 185 (Bottiglia 750ml)

Luce 2007, Toscana I.G.T | € 220 (Bottiglia 750ml)

Luce Brunello 2015, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 160 (Bottiglia 750ml) 

Tributo alla tipicità di Montalcino, il colore è rosso granato scuro e il suo profumo è ammaliante e molto profondo. Aromi di frutti neri, di note balsamiche e di fiori ed un finale di spezie dolci, di caffè e di cioccolato. In bocca è ricco e accorda potenza ed eleganza.

Luce Brunello 2014, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 165 (Bottiglia 750ml) 

Luce Brunello 2012, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 175 (Bottiglia 750ml) 

Luce Brunello 2010, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 220 (Bottiglia 750ml)

Luce Brunello 2008, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 195 (Bottiglia 750ml)

Luce Brunello 2006, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 230 (Bottiglia 750ml)

Lux Vitis 2017, Toscana I.G.T. | € 250 (Bottiglia 750ml)

TENUTA AMMIRAGLIA, Frescobaldi – Magliano (Grosseto)

La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km a Sud di Siena, e i suoi vigneti ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.

 

Terremore 2018, Maremma Toscana I.G.T. | € 23 (Bottiglia 750ml)
Sapiente blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah. E’ un vino intenso ed elegante che si caratterizza per il suo gusto moderno ma con un forte legame con il territorio che rappresenta.

 

Santa Maria 2018, Morellino di Scansano D.O.C.G. | € 23 (Bottiglia 750ml)
Dal “terroir” di Frescobaldi più caldo, è un vino di buona struttura e dal gusto assai immediato, con ricchi profumi di piccoli frutti neri accentuati da lievi note speziate di pepe nero.

 

Pietraregia 2015, Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. | € 36 (Bottiglia 750ml)
Il vino è morbido, complesso e di bella struttura e si distingue per la sua eleganza ed avvolgenza, caratteristiche tipiche dei grandi vini rossi prodotti in Maremma.

ORNELLAIA – Bolgheri (Livorno)

La tenuta è situata nei dintorni di Bolgheri, 70 km. a Sud di Pisa, sulla costa centrale della Toscana, in una delle regioni vinicole più interessanti del mondo. La natura diversa dei suoli di Ornellaia (marini, alluvionali e vulcanici) è ideale per il Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.

Le Volte  2018, Toscana I.G.T. | € 39 (Bottiglia 750ml)
Il vino si presenta con un colore intenso, un naso ampiamente fruttato e leggermente speziato. In bocca colpisce
una trama tannica elegante, setosa, sottolineata da un’acidità vibrante e rinfrescante.

 

Le Serre Nuove 2018, Bolgheri D.O.C. | € 18 (Bicchiere 175ml) | € 78 (Bottiglia 750ml)
“Second vin” di Ornellaia, concentrato ma allo stesso tempo fine, morbido, di grande intensità aromatica con
note di frutta rossa pienamente matura, spezie e note balsamiche. In bocca colpisce particolarmente la grande
maturità e la qualità dei tannini perfettamente levigati.

 

Ornellaia 2017, Bolgheri D.O.C. Superiore  | € 255 (Bottiglia 750ml)
Di colore rubino intenso, sviluppa una grande complessità aromatica con note di frutta a bacca nera, spezie e
tabacco. In bocca è fine ma denso con tannini setosi di grande finezza e un fruttato di grande intensità e purezza.
Il finale lungo è marcato da una grande freschezza tannica.

 

Ornellaia 2016, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 260 (Bottiglia 750ml)

Ornellaia 2015, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 265 (Bottiglia 750ml)

Ornellaia 2014, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 270 (Bottiglia 750ml)

Ornellaia 2013, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 280 (Bottiglia 750ml)

Ornellaia 2012, Bolgheri d.o.c. Superiore | € 290 (Bottiglia 750ml)

Ornellaia 2011, Bolgheri d.o.c. Superiore | € 300 (Bottiglia 750ml)

MASSETO – Bolgheri (Livorno)

In cima alla collina del Masseto, a un’altitudine di circa 120 metri sul livello del mare, il terreno è composto da argille sciolte e sabbie ricche di ciottoli, una combinazione che ha la capacità di creare vini di grande eleganza.

Massetino 2018, Toscana I.G.T. | € 420 (Bottiglia 750ml)

Il “second vin” nasce dalla selezione realizzata per Masseto, il fratello maggiore con cui condivide l’identità. Prima annata: 2017. Produzione estremamente limitata. Il Massetino è un blend in prevalenza di Merlot con una piccola percentuale di Cabernet Franc, proveniente da alcune parcelle del vigneto che sono state reimpiantate e che mostrano un grande potenziale.

Masseto 2017, Toscana I.G.T. | € 980 (Bottiglia 750ml)
All’olfatto presenta un’esplosione di frutta rossa pienamente matura con toni tostati e di cioccolata. La bocca si presenta densa, larga e concentrata, di grande opulenza, con tannini perfettamente levigati e setosi, con il giusto tocco di freschezza e fermezza nel finale. Prevale su tutto una sensazione di grande equilibrio e misura nonostante la concentrazione e la maturità di questo vino.

Masseto 2016, Toscana I.G.T. | € 1150 (Bottiglia 750ml)

Masseto 2015, Toscana I.G.T. | € 1200 (Bottiglia 750ml)

Masseto 2014, Toscana I.G.T. | € 980 (Bottiglia 750ml)

Masseto 2013, Toscana I.G.T. | € 980 (Bottle 750ml)

Masseto 2012, Toscana I.G.T. | € 1000 (Bottiglia 750ml)

Masseto 2011, Toscana I.G.T. | € 1100 (Bottiglia 750ml)

Masseto 2009, Toscana I.G.T. | € 1100 (Bottiglia 750ml)

TENUTA I COLLAZZI – Impruneta (Firenze)

La tenuta è situata nel comune di Impruneta, ad appena 7 Km. da Firenze. I vigneti, coltivati su suoli argillosi e sabbiosi, particolarmente vocati, giacciono in un anfiteatro perfettamente esposto a sud ovest. Vi si coltivano Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese.

Libertà 2017, Toscana I.G.T. | € 26 (Bottiglia 750ml)
Questo vino è un assemblaggio di Merlot, Syrah e Sangiovese e gode di uno straordinario equilibrio tra aromi e struttura. Il breve affinamento in legno lo rende più morbido, senza risultare troppo invasivo.

I Bastioni 2016, Chianti Classico D.O.C.G. | € 30 (Bottiglia 750ml)
Questo Chianti Classico si fa apprezzare per la sua polposa ciliegia nera e la sua nota speziata. Il finale è lungo ed avvolge tutto il palato.

Collazzi 2016, Toscana I.G.T. | € 68 (Bottiglia 750ml)
Un possente estratto di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. morbidezza da gran cru e suadenze speziate amplificanti un cassis d’ancor vivo vigore.

Ferro 2015, Toscana I.G.T. | € 180 (Bottiglia 750ml)
È stata la potenza di questo vitigno e la sua aromaticità unica ad ispirare la realizzazione di questo vino originato
da un solo attore, il Petit Verdot. Ricco, suadente, d’incredibile longevità e freschezza aromatica.

Friuli

ATTEMS – Cormons (Gorizia)

La tenuta si trova nella zona collinare del Collio Goriziano, 150 km a Est di Venezia, riparata a Nord dalle Prealpi Giulie ed esposta a Sud agli effetti mitiganti del mare Adriatico. Il clima temperato è soleggiato di giorno e fresco di notte, e contribuisce a produrre vini di media e grande struttura, con un carattere minerale.

Attems Merlot 2016, Collio D.O.C. | € 22 (Bottiglia 750ml)

Vino mediamente strutturato, ha un bouquet intenso di frutti rossi grandi e piccoli e diventa speziato con l’affinamento.

Attems Cleve 2016, Collio D.O.C. | € 29 (Bottiglia 750ml)
Il Cleve è un uvaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère. Il naso è intensissimo.

Piemonte

Barolo Classico 2014, Giacomo Borgogno | € 95 (Bottiglia 750ml)

Barbaresco Martinenga 2014 DOCG, Marchesi di Gresy | € 105 (Bottiglia 750ml)

Sito Moresco 2015, Langhe DOC, Gaja | € 68 (Bottiglia 750ml)

Abruzzo

Marina Cvetic Riserva 2015, Montepulciano D’Abruzzo DOC, Masciarelli | € 42 (Bottiglia 750ml)

Umbria

Valdimaggio 2012, Montefalco Sagrentino DOCG, Arnaldo Caprai | € 65 (Bottiglia 750ml)

Puglia

Gloria 2016, Primitivo di Manduria DOP, Vigneti Reale | € 36 (Bottiglia 750ml)

Sicilia

Santa Cecilia 2014, Nero d’Avola, Noto DOC, Planeta | € 50 (Bottiglia 750ml)

Passorosso 2015, Etna Rosso DOC, Franchetti | € 40 (Bottiglia 750ml)

Formati speciali

Magnum – 1,5 LITRES

 

Vini Bianchi e Spumanti

Frescobaldi Brut, Trento D.O.C. Metodo Tradizionale | € 70

Pomino Benefizio Riserva 2015, Pomino Bianco D.O.C. | € 120

Gorgona 2017, Toscana I.G.T. | € 225

Vini Rossi

CASTELLO NIPOZZANO, Frescobaldi – Pelago (Firenze)

Nipozzano Riserva 2015, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. | € 66

 

Montesodi 2015, Toscana I.G.T. | € 125

Montesodi 2013, Toscana I.G.T. | € 130

Montesodi 2012, Toscana I.G.T. | € 135

Montesodi 2011, Toscana I.G.T. | € 140

Montesodi 2007, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. | € 185

 

Mormoreto 2015, Toscana I.G.T.| € 220

TENUTA CASTIGLIONI, Frescobaldi – Montespertoli (Firenze)

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2016, Toscana I.G.T. | € 72

 

Giramonte 2013, Toscana I.G.T. | € 325

Giramonte 2009, Toscana I.G.T. | € 350

Giramonte 2007, Toscana I.G.T. | € 375

CASTEL GIOCONDO, Frescobaldi – Montalcino (Siena)

Castelgiocondo 2013, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 180

Castelgiocondo 2010, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 200

Castelgiocondo 2007, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 215

Ripe Al Convento Di Castelgiocondo 2010, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 325

Ripe Al Convento Di Castelgiocondo 2007, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 380

Ripe Al Convento Di Castelgiocondo 2006, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 390

Ripe Al Convento Di Castelgiocondo 2005, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 415

LUCE DELLA VITE – Montalcino (Siena)

Lucente 2015, Toscana I.G.T. | € 125

 

Luce 2013, Toscana I.G.T. | € 315

Luce 2012, Toscana I.G.T. | € 340

Luce 2011, Toscana I.G.T. | € 375

Luce 2010, Toscana I.G.T. | € 395

 

Luce Brunello 2011, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 355

Luce Brunello 2009, Brunello di Montalcino D.O.C.G. | € 405

ORNELLAIA – Bolgheri (Livorno)

Le Volte 2017, Toscana I.G.T. | € 95

 

Le Serre Nuove 2017, Bolgheri D.O.C. | € 215

 

Ornellaia 2013, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 550

Ornellaia 2008, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 775

MASSETO – Bolgheri (Livorno)

Masseto 2016, ToscanaI.G.T. | € 2800

Masseto 2015, Toscana I.G.T. | € 2800

Jeroboam – 3 LITRI

TENUTA AMMIRAGLIA, Frescobaldi – Magliano (Livorno)

Alìe Rosé 2019, Toscana I.G.T. | € 120

CASTEL GIOCONDO, Frescobaldi – Montalcino (Siena)

Ripe al Convento di Castelgiocondo 2010, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | € 750

LUCE DELLA VITE – Montalcino (Siena)

Luce 2006, toscana I.G.T. | € 850

ORNELLAIA – Bolgheri (Livorno)

Le Serre Nuove 2010, Bolgheri D.O.C. | € 405

Le Serre Nuove 2009, Bolgheri D.O.C. | € 425

 

Ornellaia 2012, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 1150

Ornellaia 2011, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 1250

Ornellaia 2009, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 1450

Ornellaia 2008, Bolgheri D.O.C. Superiore | € 1500

 

Mathusalem – 6 LITRI

CASTELLO DI NIPOZZANO, Frescobaldi – Pelago (Firenze)

Mormoreto 2013, Toscana I.G.T. € | € 850

Vini da Dessert

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40 Altari 2015, VinSanto del Chianti D.O.C. | € 5 (Bicchiere 75ml) | € 40 (Bottiglia)

Da uve Trebbiano e Malvasia, ha un colore giallo dorato intenso e brillante. Al naso emerge un ricco bagaglio olfattivo composto da uvetta passa, noce, fichi, prugne secche e miele.

Suavitatis 2014, Tenuta Ammiraglia, Maremma I.G.T. | € 32 (Bottiglia)
Vino ottenuto da una vendemmia tardiva di Cabernet Sauvignon, presenta forti sentori di frutta nera surmatura,
note di cacao e di spezie ed lievi sfumature di vaniglia. La sua freschezza e tannicità ne bilanciano la componente
dolce.

Pomino Vinsanto 2009, Castello Pomino, Pomino Vinsanto D.O.C. | € 11.5 (Bicchiere 75ml) | € 58 (Bottiglia)
Sapiente blend di uve Chardonnay, Traminer Aromatico, Pinot Bianco e Pinot Grigio, il vino si presenta con un colore giallo ambrato con riflessi dorati, intenso e di bella consistenza. Al naso è un esplosione di profumi fruttati e agrumati tra cui l’albicocca secca, i fichi e le prugne. In bocca è fine ed elegante, avvolgente e dotato di un ottimo equilibrio.

 

Attems Moscato Giallo 2019, Venezia Giulia I.G.T. | € 22 (Bottiglia)

E’ prodotto da uve Trebbiano, Malvasia e dalla tradizionale San Colombano. Ha un colore dorato, cristallino e brillante. Al naso è molto aromatico, fragrante, note di miele e frutta secca si uniscono a spezie quali noce moscata e cannella. In bocca è amabile, fresco, con note tostate di mandorle e nocciole. Il finale denota una eccellente persistenza.

Vendemmia Tardiva 2014, Castello Pomino, Pomino Bianco D.O.C. | € 8.5 (Bicchiere 75ml) | € 36 (Bottiglia)

E’ prodotto da uve Trebbiano, Malvasia e dalla tradizionale San Colombano. Ha un colore dorato, cristallino e brillante. Al naso è molto aromatico, fragrante, note di miele e frutta secca si uniscono a spezie quali noce moscata e cannella. In bocca è amabile, fresco, con note tostate di mandorle e nocciole. Il finale denota una eccellente persistenza.

Picolit 2015, Attems, Collio D.O.C. | € 48 (Bottiglia)
E’ prodotto da uve omonime ed ha un colore giallo oro, intenso e brillante. Al naso presenta sentori di albicocca candita e fichi, con una nota finale di fiori d’arancio e miele d’acacia. Vi sorprenderà il bilanciamento tra acidità e freschezza che questo vino, così nobile e complesso, saprà darvi. Un’esempio tipico di unicità della D.O.C. Collio.

 

Ornus 2013, Ornellaia, Toscana I.G.T.  | € 150 (Bottiglia)
Ornus dell’Ornellaia, vino dolce frutto di una Vendemmia tardiva di Petit Manseng, si ispira a ‘Fraxinus Ornus’,
termine latino per l’Orniello, detto anche ‘albero della manna’ per la sua linfa preziosa di biblica memoria, che
allude alla dolcezza di questo vino. Il fruttato si presenta vivace con note di agrumi, scorza di limone e sfumature
minerali. In bocca la ricchezza zuccherina è bilanciata da un acidità viva con un lungo finale.

 

Grappe

Castelgiocondo, Grappa di Brunello di Montalcino | € 5 (Bicchiere 50ml) | € 55 (Bottiglia 500ml)
Grappa di Brunello è ottenuta distillando vinacce di sangiovese grosso usate per produrre il castelgiocondo. Ha un bouquet intenso e persistente.

 

Grappa Di Luce, Luce della Vite | € 10 (Bicchiere 50ml) | € 85 (Bottiglia 500ml)
Questa grappa è ottenuta distillando la vinaccia di Merlot e Sangiovese del vino Luce tramite l’alambicco delle Distillerie Poli, uno dei più antichi in Italia.

 

Eligo Grappa di Ornellaia Riserva, Ornellaia | € 11 (Bicchiere 50ml) | € 95 (Bottiglia 500ml)
Ottenuta dalle vinacce di uve Cabernet Sauvignon e Merlot della Tenuta dell’Ornellaia. Si distingue per il suo colore abbastanza carico, per i suoi ottimi aromi e per la struttura elegante.