Vini
Con oltre 150 vini diversi nella nostra carta dei vini, avete imbarazzo della scelta! Un vasto elenco dei nostri vini Frescobaldi è disponibile al bicchiere o potete provare uno dei nostri Wine Flights diversi vini al bicchiere, ciascuno vinificato e invecchiato in modo unico e da una diversa tenuta o regione. Oppure scegliete una bottiglia del tuo preferito per godervi il ​​vostro pasto.
IL NOSTRO PATRIMONIO
Da oltre 700 anni e da 30 generazioni i Marchesi Frescobaldi producono vini in Italia. Oggi, le loro proprietà numero 11 e producono una varietà di vini di alta qualità distribuiti in oltre 65 paesi in tutto il mondo. Hanno anche vinto numerosi premi per i loro vini in tutto il mondo.
DEGUSTAZIONE DI VINI
Il Ristorante Frescobaldi è disponibile per degustazioni private di vino, o nella nostra sala da pranzo privata che può ospitare circa 20 persone o ha spazio per 40 persone in piedi, o tramite il noleggio esclusivo dell intero ristorante che può ospitare 70 nella sala da pranzo principale. Il nostro team può organizzare una degustazione per voi con tartine o un menu su misura per abbinare ogni vino, vi preghiamo di contattarci per organizzare.
Flights
Un nuovo modo di assaggiare tre vini diversi
I flight rappresentano una maniera nuova ed originale per immergersi nell’esperienza del magico mondo dei nostri vini. Un approccio facile e divertente che vi permetterà di degustare simultaneamente vini di castelli e tenute diversi, vinificati ed invecchiati con varie modalità e provenienti da terroir differenti tra loro. Una degustazione di tre bicchieri da 100 ml. unirà alla gioia di bere, la curiosità di capire le differenze.
Flight “Bianchi Toscani” € 18
Albizzia 2021, Toscana I.G.T.
Pomino 2021, Castello Pomino, Pomino Bianco D.O.C.
Massovivo 2021, Tenuta Ammiraglia, Toscana I.G.T.
Flight “Friulani” € 20
Attems Ribolla Gialla 2021, Venezia Giulia I.G.T.
Attems Sauvignon 2021, Venezia Giulia I.G.T.
Attems Pinot Grigio 2021, Venezia Giulia I.G.T.
Flight “Sangiovese” € 28
Castiglioni Chianti 2021, Tenuta Castiglioni, Chianti D.O.C.G.
I Bastioni 2019, Chianti Classico D.O.C.G.
Tenuta Perano 2020, Chianti Classico D.O.C.G.
Flight “Tasting Latitudine” € 32
Nipozzano Riserva 2019, Castello Nipozzano, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G.
Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2020, Tenuta Castiglioni, Toscana I.G.T.
Pomino Pinot Nero 2021, Pomino Pinot Nero D.O.C.
Flight “Montalcino” € 39
Lamaione 2018, Tenuta CastelGiocondo, Toscana I.G.T.
Lucente 2020, Tenuta Luce, Toscana I.G.T.
Castelgiocondo 2017, Tenuta CastelGiocondo, Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Flight “Supertuscan” €52
Montesodi 2019, Castello Nipozzano, Toscana I.G.T.
Le Serre Nuove 2020, Tenuta Ornellaia, Bolgheri D.O.C.
Mormoreto 2019, Castello Nipozzano, Toscana I.G.T.
Prosecco e Spumanti Metodo Classico
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Veneto Bicchiere Bottiglia
Danzante Prosecco, Spumante Extra Dry D.O.C. € 7 € 25
Toscana
Castello Pomino, Frescobaldi - Pomino (Firenze)
L’ambiente montano della zona del Pomino, 30 chilometri a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino
Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da un clima fresco e ventilato e grandi escursioni termiche diurne stagionali. Vi si producono vini bianchi eleganti e profumati, principalmente da uve Chardonnay e Pinot Bianco, qui coltivate dal 1855.
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Leonia Cuvee Voyage, Metodo Classico Frescobaldi € 9 € 37
Questo vino nasce da un viaggio emozionante. Il rientro nel 1855 della giovane Leonia degli Albizzi dalla Francia al palazzo di famiglia a Firenze, riportando con sé i vitigni di Chardonnay e Pinot nero, protagonisti di questo vino spumante di qualità. Un Metodo Classico fresco, moderno e dinamico. Cuvée Voyage è prodotto nelle zone pedemontane a nord-est di Firenze, da vigneti Frescobaldi nelle aree circostanti Pomino, a Diacceto e nel Mugello.
Leonia Brut 2018, Brut Millesimato Metodo Classico,
Pomino Spumante Bianco D.O.C. € 14 € 55
Questa Cuvèe ha lo stesso metodo di vinificazione dello Champagne ma con uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nel Castello di Pomino. Permanenza sui lieviti per 30 mesi per ottenere una bollicina complessa, ricca, setosa e di assoluta eleganza ed equilibrio.
Leonia Brut Rosé 2017, Brut Millesimato Metodo Classico,
Pomino Spumante Rosé D.O.C. € 82
Metodo Classico dai migliori Pinot Noir di Pomino, impiantati nel 1855 dall’audace trisavola Leonia, di ritorno da una lunga esperienza nelle vicinanze dello Champagne. Dopo la medaglia d’oro all’Expo di Parigi del 1878 per i vini di Pomino, continuarono le sperimentazioni e si presume ci siano stati i primi tentativi di realizzazione di un Metodo Classico. Dopo oltre un secolo, Lamberto Frescobaldi ha ripreso il lavoro iniziato della trisavola, realizzando, in suo ricordo, il Metodo Classico Leonia. Il Rosé ne è l’espressione più elegante, fine e femminile.
Champagne
De Vilmont, Brut premier Cru Grande Reserve € 77
De Vilmont Rosè Brut, Cuvèe Prestige Millèsime 2013 € 96
Dom Pérignon Brut 2012 € 480
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Vini Bianchi
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Toscana
Albizzia 2021, Chardonnay di Toscana I.G.T. € 6 € 22
Leggermente strutturato, con aromi netti di mele gialle, accompagnati da eleganti profumi floreali.
Castello Pomino, Frescobaldi - Pomino (Firenze)
L’ambiente montano della zona del Pomino, 30 chilometri a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da clima fresco e ventilato e grandi escursioni termiche diurne stagionali. Vi si producono vini bianchi eleganti e profumati, principalmente da uve Chardonnay e Pinot Bianco, qui coltivate dal 1855.
Pomino 2021, Pomino Bianco D.O.C. € 7 € 24
Da una delle zone della Toscana più vocate alla coltivazione dei vini bianchi, un uvaggio di Chardonnay e Pinot Bianco già acclimatati da tempo.
Benefizio Riserva 2021, Pomino Bianco D.O.C. € 14 € 58
Cru di grande eleganza e personalità, mostra un’incredibile ricchezza di profumi e toni aromatici. Nato da uve Chardonnay con la vendemmia 1973 nell’omonimo vigneto a 700 metri di altitudine è stato il primo bianco italiano fermentato in barrique.
Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi - Magliano (Grosseto)
La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km. a Sud di Siena, e i suoi vigneti ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.
Massovivo 2021, Toscana I.G.T. € 7 € 24
Le pietre ciclopiche di colore giallo caratterizzano la tenuta, dal bel colore giallo paglierino intenso, sorprende per le sue note floreali e di frutta candita, oltre che per la sua mineralità intrigante. In bocca rivela corpo e persistenza.
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Isola della Gorgona - Livorno
Dalla più piccola isola dell’arcipelago toscano, Gorgona è un vino che nasce dalla nostra collaborazione con l’istituto di pena dell’isola, nell’intento di costruire per i detenuti un nuovo futuro. Il vino proviene da un piccolo vigneto di circa un ettaro riparato dai forti venti da un naturale anfiteatro. Il vigneto è gestito in coltura biologica dai detenuti del carcere.
Gorgona 2021, Toscana I.G.T. € 150
Blend di Vermentino e Ansonica, alla vista si presenta con un colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli e sprigiona profumi di frutta candita, fichi e frutta esotica. Il gusto è pieno ed il finale è lungo e sapidamente marcato.
Ornellaia - Bolgheri (Livorno)
La tenuta è situata nei dintorni di Bolgheri, a 70 km. a Sud di Pisa, sulla costa centrale della Toscana, in una delle
regioni vinicole più interessanti del mondo, famosa per i grandi vini rossi, riesce anche a esprimere vini bianchi
di strutturta e particolarmente minerali.
Ornellaia Bianco 2019, Toscana I.G.T. € 280
70% Sauvignon Blanc 30% Viognier, Ornellaia Bianco nasce dalla volontà della tenuta di tradurre le eccezionali
dotazioni dei suoi terroir anche con un grande vino bianco. Proveniente da vigneti esposti al nord su terreni
sabbiosi e argillosi, si presenta con un colore giallo intenso con riflessi verdi e ricche note floreali e fruttate,
sottolineate da toni tostati di grande complessità. Al palato è ampio, largo con un fruttato maturo e dolce,
bilanciato da un’acidità viva e succosa ed un finale tostato e minerale.
Poggio alle Gazze 2020, Toscana I.G.T. € 92
69% Sauvignon Blanc, 12% Viognier, 12% Vermentino, 7% Verdicchio. Presenta le classiche note di agrumi,
frutta esotica e ginestra, accompagnate da note più floreali e dolci. In bocca si presenta vivo, fresco, con note
fruttate vive, di grande trasparenza. Di ottima ricchezza, le sensazioni dolci sono perfettamente bilanciate da una
sapida acidità che si conclude in un finale minerale di bella persistenza. Per la prima volta il Sauvignon Blanc
lascia uno spazio maggiore ad altri vitigni per esaltare il carattere mediterraneo.
Tenuta I Collazzi - Firenze
La tenuta è situata nel comune di Impruneta, ad appena 7 Km. da Firenze. I vigneti, coltivati su suoli argillosi e
sabbiosi, giacciono in un anfiteatro perfettamente esposto a sud ovest, fortemente assolato ed assai caldo. Vi si
coltivano Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese da cui si ottengono vini intensi e complessi con forte identità
territoriale, nonchè il vitigno Fiano, da poco inserito nel portafoglio aziendale.
Ottomuri 2021, Toscana I.G.T. € 35
Il nome deriva alle otto terrazze formate degli appunto otto muri che un tempo costituivano l’appezzamento
originario. Il vino, potente ed elegante, longevo e di spessore, gode di notevole complessità dovuta alla lunga
permanenza sui lieviti.
Veneto
Danzante Pinot Grigio 2021, Venezie I.G.T. € 20
Ha un colore giallo paglierino intenso ed un bouquet di frutti tropicali e delicate note floreali.
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Friuli
Attems - Cormons (Gorizia)
La tenuta si trova nella zona collinare del Collio Goriziano, 150 km. a Est di Venezia, riparata a Nord dalle
Prealpi Giulie ed esposta a Sud agli effetti mitiganti del mare Adriatico. Il clima temperato è soleggiato di
giorno e fresco di notte, e contribuisce a produrre vini bianchi di media e grande struttura, con un carattere
minerale e uno stile equilibrato, tipici del territorio.
Attems Chardonnay 2021, Venezia Giulia I.G.T. € 25
Il vino è caratterizzato dal colore giallo paglierino ed un profumo intenso di
mela matura. Al gusto è pieno, strutturato, grasso e ricco di mineralità.
Attems Ribolla Gialla 2021, Venezia Giulia I.G.T. €8 €28
Vitigno autoctono dal colore giallo paglierino brillante, si presenta con un gusto fresco ed elegante. Si
aggiungono note di frutta tropicale, pesca gialla e pera.
Attems Sauvignon 2021, Venezia Giulia I.G.T. € 7 € 25
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al gusto si presenta delicato ed elegante. Spiccano sentori
di peperone verde, foglia di pomodoro e salvia seguite a note di pesca matura e melone. Il finale è sapido e
persistente.
Attems Pinot Grigio 2021, Venezia Giulia I.G.T. €7 € 25
E’ caratterizzato da un colore giallo paglierino con importanti riflessi ramati. Sprigiona aromi fruttati di pera,
litchi e albicocca e lievi sentori floreali di biancospino e acacia.
Attems Trebes Ribolla Gialla 2020, Venezia Giulia I.G.T. € 31
La Ribolla Gialla, è coltivata da secoli nel Collio, nelle terrazze di Ponca purissima, terreno che esalta al
massimo questa varietà. Il Trebes viene vendemmiato a mano, in cassetta. Il mosto viene fatto fermentare in
botti tradizionali di acacia, come da tradizione. Viene poi affinato in botti per 6 mesi. Giallo brillante, profumo
penetrante, la ribolla Trebes, al gusto, è esplosiva, con una vibrante acidità tipica della varietà, che si integra
perfettamente alla solida struttura.
Attems Cicinis 2020, Collio D.O.C. €15 €55
Questo cru di Sauvignon Blanc in purezza proviene dall’omonimo vigneto sulle colline del Collio. Ha un colore
giallo dorato molto brillante e sentori suadenti di fiori di sambuco. Continua in bocca con spiccate note fruttate
di pesca matura e susina per finire con una nota speziata e minerale. Pieno e vellutato al palato, presenta una
buona sapidità e persistenza aromatica.
Vini Rosé
Toscana
Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi - Magliano (Grosseto)
La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km. a Sud di Siena, e i suoi vigneti
ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di
innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.
Alìe Rosé 2021, Toscana I.G.T. € 8 € 31
Alìe, ninfa legata al mare, simbolo di sensualità e bellezza. Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con
tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la
loro massima espressione.
Aurea Gran Rosé 2020, Toscana I.G.T. € 55
Connubio perfetto tra vite e territorio, un sapiente blend tra Syrah e Vermentino, coltivati in prossimità del
mare su terreni argillo-calcarei. Uve raccolte a mano nelle ore più fresche della giornata, attenta selezione dei
mosti con fermentazione in tonneaux da 600L per otto mesi, cui segue un assemblaggio con un “vin de reserve”
affinato per un periodo più lungo. Rosa tenue con riflessi di oro-rosa, ricco di profumi intensi e freschi di pesca.
Friuli
Attems - Cormons (Gorizia)
La tenuta si trova nella zona collinare del Collio Goriziano, 150 km. a Est di Venezia, riparata a Nord dalle
Prealpi Giulie ed esposta a Sud agli effetti mitiganti del mare Adriatico. Il clima temperato è soleggiato di
giorno e fresco di notte, e contribuisce a produrre vini bianchi di media e grande struttura, con un carattere
minerale e uno stile equilibrato, tipici del territorio.
Attems Pinot Grigio Ramato 2021, Venezia Giulia I.G.T. € 28
Alla vista si presenta di colore rosa tenue dovuto alla leggera macerazione
sulle sue bucce. Al naso ha leggeri sentori floreali ed aromi di frutti esotici. In
bocca è garbato e sapidità e freschezza trovano giusta morbidezza.
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Vini Rossi
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Toscana
Pater 2020, Toscana I.G.T. € 20
Sangiovese. Di media struttura, dalle zone viticole toscane più temperate, possiede profumi intensi di frutta
fresca, ciliegie e lamponi, con sentori tostati.
Tenuta Castiglioni, Frescobaldi - Montespertoli (Firenze)
Situata nelle colline del Chianti, 25 km. a Sud Ovest di Firenze, in un ambiente caldo, la tenuta ha terreni sabbiosi
ed argillosi, ideali per la coltivazione di Sangiovese e Merlot che danno vini rossi assai fruttati, con profumi di
bacche rosse e nere tipici della zona.
Castiglioni 2021, Chianti D.O.C.G. € 7 € 23
Vino di media struttura da uve Sangiovese con piccole parti di Merlot.
Presenta il carattere ricco di frutta rossa e spezie tipico della zona del Chianti
a Sud Ovest di Firenze.
Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2020, Toscana I.G.T. € 10 € 34
Cabernet Sauvignon, Sangiovese e piccole porzioni di Merlot e Petit Verdot. Da uve coltivate sui terreni sabbiosi
e argillosi della tenuta, è ben strutturato, con aromi di piccoli frutti maturi, accentuato da nuances balsamiche e
spezie dolci.
Giramonte 2020, Toscana I.G.T. € 180
Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi , nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo.
Le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità
qualitativa di ogni vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima
persistenza.
Giramonte 2017, Toscana I.G.T. € 185
Giramonte 2016, Toscana I.G.T. € 190
Giramonte 2015, Toscana I.G.T. € 195
Giramonte 2014, Toscana I.G.T. € 200
Giramonte 2013, Toscana I.G.T. € 205
Giramonte 2011, Toscana I.G.T. € 220
Giramonte 2008, Toscana I.G.T. € 240
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Castello Nipozzano, Frescobaldi - Pelago (Firenze)
Costruito intorno all’anno Mille, si trova nel cuore del Chianti Rùfina, 20 Km. a Est di Firenze, in un
ambiente collinare tipicamente toscano. Il clima è asciutto e ventilato, assai caldo in estate, ma con notti
fresche. Il periodo di maturazione delle uve è molto lungo. Vi si coltivano Sangiovese e Cabernet Sauvignon,
che danno vini rossi di gran classe, austeri, strutturati, ed allo stesso tempo vellutati.
Nipozzano Riserva 2019, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. € 8 € 31
Vino storico dell’azienda, è il simbolo della tradizione vitivinicola toscana, è versatile ma mantiene un legame
preciso con lo stile del territorio. All’olfatto riscontriamo frutti di bosco neri e amarena, e in bocca, i tannini fitti
ma non graffianti esprimono anch’essi le caratteristiche dei suoli della zona.
Nipozzano Vecchie Viti 2019, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. € 52
Questo vino, storicamente dedicato ai nuovi nati della famiglia Frescobaldi, ha origine dalle più vecchie viti
del Castello di Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità ed armonia, questa
Riserva affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana.
Montesodi 2019, Chianti Rufina D.O.C.G. € 18 € 65
E’ un cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con uve Sangiovese coltivate nell’omonima vigna.
La vigna Montesodi, a 400 metri di altitudine, è da sempre considerato l’area migliore della tenuta per la
coltivazione del Sangiovese. Ne nasce un vino intenso con grandi aromi e lunga persistenza.
Montesodi 2017, Toscana I.G.T. € 75
Montesodi 2016, Toscana I.G.T. € 80
Montesodi 2013, Toscana I.G.T. € 95
Montesodi 2012, Toscana I.G.T. € 100
Montesodi 2011, Toscana I.G.T. € 105
Mormoreto 2019, Toscana I.G.T. € 100
Nuovo blend con prevalenza di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, poi Sangiovese e un tocco di Petit Verdot.
Si presenta rosso rubino intenso impenetrabile con sentori di frutti rossi ed un grande equilibrio tra le note
floreali di bergamotto e le note speziate di polvere di cacao amaro caffè tostato e una leggera nota vanigliata. In
bocca è fresco, complesso, persistente e vellutato.
Mormoreto 2018, Toscana I.G.T. € 105
Mormoreto 2017, Toscana I.G.T. € 110
Mormoreto 2016, Toscana I.G.T. € 115
Mormoreto 2015, Toscana I.G.T. € 120
Mormoreto 2013, Toscana I.G.T. € 130
Mormoreto 2012, Toscana I.G.T. € 145
I vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato
nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico.
Mormoreto 2007, Toscana I.G.T. € 170
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Tenuta Calimala , Montepulciano
Tenuta Calimala segna il ritorno dei Frescobaldi a Montepulciano in nome di quell’indole esplorativa che fu anche di Lionardo Di Niccolò Frescobaldi: esploratore, scrittore e mercante, divenne sindaco di Montepulciano nel 1390. Calimala è situata in una zona storica per la produzione di Vino Nobile di Montepulciano e considerata una delle più vocate. I vigneti godono di un’altimetria di 300 metri s.l.m. e si diversificano per esposizione e tipologia di suolo, permettendo così di valorizzare ogni vitigno coltivato.
Tenuta Calimala 2019, Vino Nobile di Montepulciano DOCG € 10 € 42
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso. Il bouquet complesso ricorda note di frutti rossi e più precisamente di ciliegia, visciola e amarena che si fondono con sentori di erbe aromatiche, tra cui salvia e lavanda. L’ingresso in bocca è voluminoso, energico. La freschezza e l’acidità sono legati al lampone e al ribes. Le note speziate avvolgono il palato. Giovane fresco e setoso il tannino. 90% Sangiovese, localmente denominato Prugnolo gentile
Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi - Magliano (Grosseto)
La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km a Sud di Siena, e i suoi vigneti ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.
Terremore 2021, Maremma Toscana I.G.T. € 26
Sapiente blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah. E’ un vino intenso ed elegante che si caratterizza per il suo gusto moderno ma con un forte legame con il territorio che rappresenta.
Castello Pomino, Frescobaldi - Pomino (Firenze)
L’ambiente montano della zona del Pomino DOC, 30 Km. a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da clima fresco e ventilato, con grandi escursioni termiche diurne e stagionali. Vi si produce un vino rosso elegante e profumato, principalmente da uve Pinot nero e sangiovese, che sono qui coltivato dal 1855.
Pomino Pinot Nero 2021, Pomino Pinot Nero D.O.C. € 9 € 35
Pomino Pinot Nero è un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline
di bosco e floreale di viola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità di Sangiovese
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Tenuta Perano, Frescobaldi - Gaiole in Chianti (Siena)
La Tenuta di Perano si trova nel cuore del Chianti Classico a 500 metri s.l.m. L’esposizione sud sud-ovest e
soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti, favorisce l’insolazione e concentra il calore. L’insieme di altimetria,
esposizione, configurazione e pendenza dei vigneti, rappresenta una unicità qualitativa straordinaria. Eleganza e
solarità.
Tenuta Perano 2020, Chianti Classico D.O.C.G. € 8 € 35
Tenuta di Perano 2015 si presenta di colore violaceo brillante. Al naso, spiccano sentori di mora di rovo,
lampone e ciliegia. La tessitura tannica è quella tipica del Chianti Classico, in grado di accarezzare il palato,
lasciandolo pulito e fresco.
Tenuta Perano Riserva 2019, Chianti Classico D.O.C.G. € 48
In un anfiteatro naturale esposto a sud ovest con condizioni pedoclimatiche eccezionali per unicità e qualità,
nasce questa Riserva di Chianti Classico. Alla vista, è di colore violaceo brillante. Il naso è avvolto da un bouquet
floreale, il fruttato è caratterizzato dal ribes nero, con sentori di pepe nero e noce moscata, sottobosco e humus.
La trama tannica è fitta come si conviene al Sangiovese dei suoli più vocati.
Rialzi 2018, Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. € 78
“Questo vino è un sogno rincorso per anni. Dalla Tenuta Perano, fortemente voluta da tutta la mia Famiglia,
abbiamo scelto il vigneto Rialzi, che si eleva dagli altri grazie a tre caratteristici gradoni naturali. Una Gran
Selezione che, come dice il nome, mi ricorda ogni giorno il continuo impegno verso l’eccellenza.” Un vino che
esprime tutto il carattere deciso di un Sangiovese coltivato su terreni drenanti. Al palato la sua ricchezza e la sua
profondità spiccano, perfettamente armonizzate dalla caratteristica eleganza di un Sangiovese a queste altitudini.
Isola della Gorgona - Livorno
Dalla più piccola isola dell’arcipelago toscano, Gorgona è un vino che nasce dalla nostra collaborazione
con l’istituto di pena dell’isola, nell’intento di costruire per i detenuti un nuovo futuro. Il vino proviene da
un piccolo vigneto di circa un ettaro riparato dai forti venti da un naturale anfiteatro. Il vigneto è gestito in
coltura biologica dai detenuti del carcere.
Gorgona Rosso 2019, Toscana I.G.T. € 255
Dall’Isola di Gorgona in Toscana, un uvaggio di Sangiovese e Vermentino Nero in piccola percentuale, varietà
ormai perfettamente acclimatate sull’isola, coltivate per una produzione di bottiglie estremamente limitata. Il
vino affina in un orcio di terracotta per 15 mesi.
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Castel Giocondo, Frescobaldi - Montalcino (Siena)
Eretto nel 1100, produce Brunello di Montalcino dalla fine del secolo scorso. Situato sul versante occidentale di
Montalcino, 30 km. a Sud di Siena, in una zona ad altissima vocazione vinicola: clima caldo con poche pioggie
ben distribuite nell’anno. I vigneti, tra 250 e 450 metri di altitudine, producano Sangiovese e Merlot da cui si
ottengono vini potenti e di grande struttura.
Campo ai Sassi, Rosso di Montalcino, 2021 D.O.C. €8 € 35
Dalle caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla
stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno vini profumati ed
eleganti, ma meno tannici.
Castelgiocondo 2017, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 21 € 85
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente
tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e
l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande
finezza
Castelgiocondo 2016, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 100
Castelgiocondo 2015, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 110
Castelgiocondo 2013, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 95
Castelgiocondo 2011, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 100
Ripe al Convento 2016, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G € 170
Frutto di un’attenta selezione, presenta un colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granata. Al naso è
caratterizzato da note di mora di rovo che lasciano posto a piacevoli e intensi sentori di nocciola e rabarbaro;
emergono note speziate di pepe nero e cardamomo seguite da note balsamiche di timo, foglie di tè e ginepro.
L’ingresso in bocca è imperioso, contraddistinto da una tessitura fitta ed elegante ben sorretta da un corpo
generoso. Il finale è lunghissimo ed equilibrato.
Ripe al Convento 2015, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G € 200
Ripe al Convento 2014, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G € 175
Ripe al Convento 2013, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G €200
Ripe al Convento 2012, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. €185
Ripe al Convento 2009, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. € 210
Ripe al Convento 2007, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. € 205
Ripe al Convento 2005, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. € 220
Lamaione 2018, Toscana I.G.T. € 90
Un Supertuscan d’eccezione, un fuoriclasse a base di Merlot coltivato nei 12 ettari del vigneto Lamaione posto a
300 m s.l.m. impiantato nel 1976. Al naso, un frutto di bosco dolcissimo, ciliegia di Vignola e mirtillo maturo
sono seguiti da sentori di cioccolato, caffè, menta e liquirizia.
Lamaione 2017, Toscana I.G.T. €95
Lamaione 2015, Toscana I.G.T. €100
Lamaione 2014, Toscana I.G.T. €100
Lamaione 2013, Toscana I.G.T. €110
Lamaione 2003, Toscana I.G.T. €140
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Tenuta Luce - Montalcino (Siena)
La Tenuta Luce della Vite è situata a sud-ovest di Montalcino, 30 Km a Sud di Siena. A un’altitudine sul livello
del mare che varia da 350 a 420 metri, la tenuta è una delle più elevate di Montalcino. La conduzione dei vigneti
segue la filosofia dell’agricoltura sostenibile.
Lucente 2020, Toscana I.G.T. € 18 € 62
Lucente è il secondo vino di Luce, e frutto di una selezione degli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di
produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene.
Luce 2019, Toscana I.G.T. € 47 € 180
Il primo vino mai prodotto a Montalcino unendo le uve dei vitigni Sangiovese e Merlot associando la struttura,
l’eleganza, la tradizione e la tipicità del territorio del primo, alla rotondità, alla morbidezza e all’innovazione del
secondo, introdotto a Montalcino nel 1976.
Luce 2018, Toscana I.G.T. € 190
Luce 2017, Toscana I.G.T. € 200
Luce 2016, Toscana I.G.T. € 210
Luce 2015, Toscana I.G.T. € 220
Luce 2014, Toscana I.G.T. € 230
Luce 2011, Toscana I.G.T. € 240
Luce 2007, Toscana I.G.T. € 260
Luce 2001, Toscana I.G.T. € 350
Luce Brunello 2017, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 190
Tributo alla tipicità di Montalcino, il colore è rosso granato scuro e il suo profumo è ammaliante e molto
profondo. Aromi di frutti neri, di note balsamiche e di fiori ed un finale di spezie dolci, di caffè e di cioccolato.
In bocca è ricco e accorda potenza ed eleganza.
Luce Brunello 2016, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 200
Luce Brunello 2014, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 200
Luce Brunello 2013, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 210
Luce Brunello 2012, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 210
Luce Brunello 2008, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 220
Luce Brunello 2006, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 240
Lux Vitis 2019, Toscana I.G.T. € 310
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Ornellaia - Bolgheri (Livorno)
La tenuta è situata nei dintorni di Bolgheri, 70 km. a Sud di Pisa, sulla costa centrale della Toscana, in una
delle regioni vinicole più interessanti del mondo. La natura diversa dei suoli di Ornellaia (marini, alluvionali e
vulcanici) è ideale per il Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
Le Volte 2020, Toscana I.G.T. € 42
Il vino si presenta con un colore intenso, un naso ampiamente fruttato e leggermente speziato. In bocca colpisce
una trama tannica elegante, setosa, sottolineata da un’acidità vibrante e rinfrescante.
Le Serre Nuove 2020, Bolgheri D.O.C. € 22 € 82
“Second vin” di Ornellaia, concentrato ma allo stesso tempo fine, morbido, di grande intensità aromatica con
note di frutta rossa pienamente matura, spezie e note balsamiche. In bocca colpisce particolarmente la grande
maturità e la qualità dei tannini perfettamente levigati.
Ornellaia 2019, Bolgheri D.O.C. Superiore € 270
Di colore rubino intenso, sviluppa una grande complessità aromatica con note di frutta a bacca nera, spezie e
tabacco. In bocca è fine ma denso con tannini setosi di grande finezza e un fruttato di grande intensità e purezza.
Il finale lungo è marcato da una grande freschezza tannica.
Ornellaia 2018, Bolgheri D.O.C. Superiore € 280
Ornellaia 2017, Bolgheri D.O.C. Superiore € 290
Ornellaia 2016, Bolgheri D.O.C. Superiore € 300
Ornellaia 2014, Bolgheri D.O.C. Superiore € 320
Ornellaia 2013, Bolgheri D.O.C. Superiore € 330
Ornellaia 2012, Bolgheri D.O.C. Superiore € 340
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Masseto - Bolgheri (Livorno)
In cima alla collina del Masseto, a un’altitudine di circa 120 metri sul livello del mare, il terreno è composto da
argille sciolte e sabbie ricche di ciottoli, una combinazione che ha la capacità di creare vini di grande eleganza.
Massetino 2020, Toscana I.G.T. €720
Il “second vin” nasce dalla selezione realizzata per Masseto, il fratello maggiore con cui condivide l’identità. Prima annata: 2017. Produzione estremamente limitata. Il Massetino è un blend in prevalenza di Merlot con una piccola percentuale di Cabernet Franc, proveniente da alcune parcelle del vigneto che sono state reimpiantate e che mostrano un grande potenziale.
Massetino 2019, Toscana I.G.T. €830
Masseto 2019, Toscana I.G.T. € 1050
All’olfatto presenta un’esplosione di frutta rossa pienamente matura con toni tostati e di cioccolata. La bocca si presenta densa, larga e concentrata, di grande opulenza, con tannini perfettamente levigati e setosi, con il giusto tocco di freschezza e fermezza nel finale. Prevale su tutto una sensazione di grande equilibrio e misura nonostante la concentrazione e la maturità di questo vino.
Masseto 2018, Toscana I.G.T. € 1150
Masseto 2017, Toscana I.G.T. € 1250
Masseto 2016, Toscana I.G.T. € 1700
Masseto 2015, Toscana I.G.T. € 1700
Masseto 2014, Toscana I.G.T. € 1350
Masseto 2013, Toscana I.G.T. € 1350
Masseto 2011, Toscana I.G.T. € 1200
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Tenuta I Collazzi - Impruneta (Firenze)
La tenuta è situata nel comune di Impruneta, ad appena 7 Km. da Firenze. I vigneti, coltivati su suoli
argillosi e sabbiosi, particolarmente vocati, giacciono in un anfiteatro perfettamente esposto a sud ovest. Vi si
coltivano Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese.
Libertà 2019, Toscana I.G.T. € 28
Questo vino è un assemblaggio di Merlot, Syrah e Sangiovese e gode di uno straordinario equilibrio tra aromi e
struttura. Il breve affinamento in legno lo rende più morbido, senza risultare troppo invasivo.
I Bastioni 2019, Chianti Classico D.O.C.G. € 32
Questo Chianti Classico si fa apprezzare per la sua polposa ciliegia nera e la sua nota speziata. Il finale è lungo
ed avvolge tutto il palato.
Collazzi 2019, Toscana I.G.T. € 78
Un possente estratto di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. morbidezza da gran cru e suadenze
speziate amplificanti un cassis d’ancor vivo vigore.
Ferro 2015, Toscana I.G.T. € 210
È stata la potenza di questo vitigno e la sua aromaticità unica ad ispirare la realizzazione di questo vino originato
da un solo attore, il Petit Verdot. Ricco, suadente, d’incredibile longevità e freschezza aromatica.
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Magnum, 1,5 litri
Vini Bianchi Spumanti
Leonia Brut 2017, Brut Millesimato Metodo Classico, € 110
Pomino Spumante Bianco D.O.C.
Vini Rossi
Castello di Nipozzano, Frescobaldi - Pelago (Firenze)
Mormoreto 2018, Toscana I.G.T. € 220
Tenuta Castiglioni, Frescobaldi - Montespertoli (Firenze)
Giramonte 2007, Toscana I.G.T. € 450
CastelGiocondo, Frescobaldi - Montalcino (Siena)
Castelgiocondo 2016, Brunello di Montalcino D.O.C.G. € 210
Castelgiocondo 2013, Brunello di Montalcino D.O.C.G. €220
Ripe al Convento di Castelgiocondo 2010, €460
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
Ripe al Convento di Castelgiocondo 2007, €410
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
Ripe al Convento di Castelgiocondo 2006, € 400
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
Ripe al Convento di Castelgiocondo 2005, € 430
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
Luce della Vite - Montalcino (Siena)
Luce 2018, Toscana I.G.T. € 380
Luce 2013, Toscana I.G.T. € 430
Ornellaia - Bolgheri (Livorno)
Le Serre Nuove 2019, Bolgheri D.O.C. € 200
Ornellaia 2017, Bolgheri D.O.C. Superiore €640
Masseto - Bolgheri (Livorno)
Masseto 2018, Toscana I.G.T. € 3400
Masseto 2015, Toscana I.G.T. € 3700
Tenuta Perano, Frescobaldi - Gaiole in Chianti (Siena)
Tenuta Perano 2017, Chianti Classico D.O.C.G. € 85
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Jeroboam, 3 litri
CastelGiocondo, Frescobaldi - Montalcino (Siena)
Ripe al Convento di Castelgiocondo 2010, € 1000
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
Luce della Vite - Montalcino (Siena)
Luce 2006, toscana I.G.T. € 950
Ornellaia - Bolgheri (Livorno)
Le Serre Nuove 2010, Bolgheri D.O.C. € 420
Le Serre Nuove 2009, Bolgheri D.O.C. € 450
Ornellaia 2012, Bolgheri D.O.C. Superiore € 1300
Ornellaia 2011, Bolgheri D.O.C. Superiore € 1400
Ornellaia 2009, Bolgheri D.O.C. Superiore € 1500
Ornellaia 2008, Bolgheri D.O.C. Superiore € 1600